** Barbera.it **

E' nata a fine 2001 la nuova "Guida al turismo del Vino e dell'Olio". L'elegante pubblicazione, 216 pagine a colori, rilegata in brossura, avra' cadenza annuale ed e' stata realizzata da Sagittario Editore di Agliano Terme (At). La Guida privilegia le informazioni relative alle imprese e agli enti aderenti alle Strade del Vino e dell'Olio ed alle aziende vinicole autorizzate dal Movimento per il turismo del Vino ad utilizzare il marchio "Cantine Aperte". Una garanzia per il turista, visto che per entrare a far parte delle due organizzazioni autoregolamentate, occorre disporre di determinati requisiti strutturali e di disponibilita' all'accoglienza . Il volume, che riguarda Valle d'Aosta, Piemonte e Liguria, in librerie ed edicole a 12,91 Euro, riporta le principali indicazioni sui percorsi anche in inglese e tedesco ed e' diffuso anche tramite le Enoteche pubbliche e private ed i vari aderenti alle Strade del Vino Alto Monferrato, Astesana, Monferrato Astigiano e quelle dell'Olio "dalle Alpi al Mare" e "Terra della Taggiasca" in Liguria. Nella seconda parte compaiono le proposte di visita e soggiorno nel territorio, prendendo in esame provincia per provincia. Il giornalista ed editore Elio Archimede ha sottolineato: "questa guida contiene informazioni e non classifiche o giudizi privati su prodotti o produttori. Infatti il turista del gusto e' persona qualificata e competente, merita fiducia e stima: a lui occorrono indicazioni di metodo e indirizzi utili, non prescrizioni dottrinali; a lui va lasciata la libera scelta dell'approdo".